da Francesca Laureri | Lug 9, 2021 | Consigli |
State cercando i migliori indirizzi per mangiare al cavàl pisst, cioè il cavallo pesto a Parma? Siete nel posto giusto, e soprattutto nelle mani di una vera local. Parto con una premessa: togliere la carne di cavallo ai parmigiani sarebbe un peccato mortale. Fa parte...
da Myriam Sabolla | Mag 7, 2021 | Consigli |
Per chi abita o è nato a Genova, la madeleine è una sola: la focaccia appena sfornata. Una tentazione troppo facile e a buon mercato per provare a resisterle: da addentare calda, croccante e unta sopra, morbida sotto. Il sale sotto i denti, il profumo di pane, il...
da Rossella Di Bidino | Apr 2, 2021 | Consigli |
Aprile 2021: ci hanno tolto la primavera, almeno teniamoci il gelato. Se siamo a Roma, poi, cosa c’è di più magico di mangiare un gelato o una grattachecca e godersi le strade di Roma? Questi sono gli indirizzi che consiglio sempre agli amici in visita qui, ed...
da Valentina Dainelli | Mar 5, 2021 | Consigli |
A Firenze la mescita del vino ha una lunga tradizione, che si fa sentire forte ancora oggi. Ci sono le botteghe per la mescita dove comprare il vino al bicchiere o al fiasco, ci sono i vinai dove si beve un bicchiere di vino mangiando un panino, o “semellino” come...
da Va Sentiero | Gen 29, 2021 | Consigli |
Dal maggio 2019 un manipolo di prodi viaggiatori si aggira a piedi sulle montagne italiane: è la spedizione di Va’ Sentiero! Un’armata brancaleonesca alla scoperta del Sentiero Italia, l’alta-via più lunga al mondo (ben 7000 km) che attraversa tutte le regioni...
da Giorgio Pugnetti | Nov 27, 2020 | Consigli |
In Sicilia ci vorrei tornare ogni anno: detto fatto. L’anno scorso è stata la volta della Sicilia sud-orientale, dalla Riviera dei Ciclopi alla Val di Noto – di cui trovate il racconto qui -, quest’anno siamo ritornati per la quarta volta nel trapanese, la...
da Jessica Cani | Nov 6, 2020 | Consigli |
Cagliari è una città in continuo fermento dove le novità vanno in crescendo. Il cambiamento che l’ho vista affrontare negli ultimi anni è stato forte e positivo, trasformandola in un centro che definirei “del ben vivere”, per i suoi ritmi lenti, ma non troppo, per il...
da Noi di WithGusto | Ott 16, 2020 | Consigli |
Aziende agricole, macellerie, pasticcerie, piccole botteghe, vignaioli arrampicati sulle montagne, vigne eroiche: tutto questo e molto di più vi attende nel Pinerolese, a pochi chilometri da Torino. Questo tour gastronomico nasce dalla collaborazione con i Maestri del...
da Myriam Sabolla | Set 25, 2020 | Consigli |
L’estate 2020 sarà ricordata, tra le altre cose, come l’estate della montagna. I lunghi mesi di lockdown e il conseguente il desiderio di spazi aperti e di libertà, oltre all’esigenza di mantenere il distanziamento sociale, hanno sicuramente contribuito a...
da Mariachiara Montera | Set 11, 2020 | Consigli |
Ho impiegato così tanto tempo per scrivere questo post che è già tempo di tornare in Friuli: ho compensato la pigrizia con le parole, perché l’unica cosa che ho ripetuto a tutti è stato “Che scoperta il Friuli-Venezia Giulia, voglio tornarci il prima possibile”. Ecco...
