Chi viaggia per cibo ricorda per sempre dove è stato

A Firenze la mescita del vino ha una lunga tradizione, che si fa sentire forte ancora oggi. Ci sono le botteghe per la mescita dove comprare il vino al bicchiere o al fiasco, ci sono i vinai dove si beve un bicchiere di vino mangiando un panino, o “semellino” come...

Dal maggio 2019 un manipolo di prodi viaggiatori si aggira a piedi sulle montagne italiane: è la spedizione di Va’ Sentiero! Un'armata brancaleonesca alla scoperta del Sentiero Italia, l’alta-via più lunga al mondo (ben 7000 km) che attraversa tutte le regioni...

In Sicilia ci vorrei tornare ogni anno: detto fatto. L’anno scorso è stata la volta della Sicilia sud-orientale, dalla Riviera dei Ciclopi alla Val di Noto - di cui trovate il racconto qui -, quest’anno siamo ritornati per la quarta volta nel trapanese, la nostra zona...

Cagliari è una città in continuo fermento dove le novità vanno in crescendo. Il cambiamento che l’ho vista affrontare negli ultimi anni è stato forte e positivo, trasformandola in un centro che definirei “del ben vivere”, per i suoi ritmi lenti, ma non troppo, per il...

Aziende agricole, macellerie, pasticcerie, piccole botteghe, vignaioli arrampicati sulle montagne, vigne eroiche: tutto questo e molto di più vi attende nel Pinerolese, a pochi chilometri da Torino. Questo tour gastronomico nasce dalla collaborazione con i Maestri del...

L’estate 2020 sarà ricordata, tra le altre cose, come l'estate della montagna. I lunghi mesi di lockdown e il conseguente il desiderio di spazi aperti e di libertà, oltre all’esigenza di mantenere il distanziamento sociale, hanno sicuramente contribuito a dirottare le...