da Chiara Zaccarelli | Feb 14, 2020 | Consigli |
Spoiler: questo articolo non parla di vino, se non in maniera indiretta. Ma come: si può scrivere un articolo su Bordeaux e non parlare di vino? Si, si può, perché il patrimonio gastronomico della regione è interessante quasi quanto quello vinicolo. Del resto, volendo...
da Chiara Zaccarelli | Ott 25, 2019 | Consigli |
Non so voi, ma io, finché non ho cominciato a “prepararmi” per questo viaggio a Porto – che per me significa essenzialmente informarmi su cosa e dove si mangia – non mi ero mai soffermata più di tanto sulla cucina portoghese. E non sono l’unica...
da Chiara Zaccarelli | Set 20, 2019 | Consigli |
Dove mangiare i piatti francesi più famosi come la baguette, la zuppa di cipolle, il foie gras e la crêpe quando sei a Parigi? Ecco dove mangiare i piatti più blasonati della cucina francese a Parigi: quelli che qualcuno chiama cliché, e io chiamo...
da Chiara Zaccarelli | Mar 29, 2019 | Consigli |
Fino a qualche anno fa l’affermazione “A pranzo mi sono fatto un panino veloce” evocava mestizia, al massimo suscitava sguardi di comprensione da parte di altri tristi mangiatori di panini davanti al computer. Oggi questa frase ha tutta un’altra accezione...
da Chiara Zaccarelli | Feb 15, 2019 | Consigli |
Ok, lo ammetto: sono un po’ossessionata dalla ricerca del brunch perfetto, in particolare del pancake perfetto. Da quando ho assaggiato quelli americani, alti, soffici (in inglese si dice “fluffy”, deliziosamente onomatopeico), annegati nello sciroppo d’acero, non...
