da Giorgio Pugnetti | Set 10, 2021 | Consigli |
Nel monregalese noi siamo di casa. Dalla provincia sud di Torino è raggiungibile in poco più di mezz’ora, è a metà strada verso Savona e la riviera di Ponente ed è perfetta come soluzione alternativa alla coda in autostrada o per una tappa gastronomica in itinere: il...
da Giorgio Pugnetti | Nov 27, 2020 | Consigli |
In Sicilia ci vorrei tornare ogni anno: detto fatto. L’anno scorso è stata la volta della Sicilia sud-orientale, dalla Riviera dei Ciclopi alla Val di Noto – di cui trovate il racconto qui -, quest’anno siamo ritornati per la quarta volta nel trapanese, la...
da Giorgio Pugnetti | Lug 3, 2020 | Consigli |
Val Varaita, Val Varacho in occitano, perché questa è soprattutto una Valle Occitana: siamo in una valle saluzzese, che si spartisce con la contigua Valle Po, uno dei simboli montani del Piemonte, il Monviso, l’amato e popolare Re di Pietra. La Val Varaita è...
da Giorgio Pugnetti | Mar 13, 2020 | Consigli |
Se c’è una regione italiana dove l’olio è protagonista quella è proprio l’Umbria: qui c’è una religione fatta di riti, di gesti e di vera devozione. Gli oli umbri sono prodotti che hanno valore grazie al territorio da cui provengono e al “fattore umano che sta...
da Giorgio Pugnetti | Gen 31, 2020 | Consigli |
A metà distanza tra Pavia e Fidenza si trova Piacenza, la meno blasonata delle province emiliane ma non per questo meno interessante dal punto di vista gastronomico. Quindi: cosa mangiare a Piacenza e dintorni? Questo è il racconto di quattro locali, tanto pop quanto...
