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Dove mangiare a Bologna – I consigli di Pasquale Polito

Pasquale Polito, fondatore del Forno Brisa di Bologna, ha due caratteristiche: è indisciplinato, nel senso più bello del termine, e ha una grande capacità di raccontarsi. Per la nostra rubrica Dove mangiano gli chef oggi abbiamo parlato con lui, in una chiacchiera...

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Cosa vedere e dove mangiare a Lanzarote

Non avrei mai pensato che Lanzarote potesse stupirmi così tanto. Non fraintendetemi, non ho mai avuto un pregiudizio negativo su questa isola, ma diciamo che ci sono capitata un po’ per caso. Ma - adesso posso dirlo - non per caso l’ho amata. I suoi colori, il...

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Dove fare il brunch a Milano

Ok, lo ammetto: sono un po’ossessionata dalla ricerca del brunch perfetto, in particolare del pancake perfetto. Da quando ho assaggiato quelli americani, alti, soffici (in inglese si dice “fluffy”, deliziosamente onomatopeico), annegati nello sciroppo d’acero, non...

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