Chi viaggia per cibo ricorda per sempre dove è stato

Avete mai visto le Langhe d’estate? Cambia il verde, cambiano alcuni prodotti, ma venire nelle Langhe nei mesi estivi è un’opportunità per godersi questo territorio in maniera diversa. Oggi vi diamo dei consigli su dove mangiare e bere in Langa per un weekend estivo...

Val Varaita, Val Varacho in occitano, perché questa è soprattutto una Valle Occitana: siamo in una valle saluzzese, che si spartisce con la contigua Valle Po, uno dei simboli montani del Piemonte, il Monviso, l’amato e popolare Re di Pietra. La Val Varaita è...

Parigi è meta indiscussa per tutti gli amanti della pasticceria e della gastronomia, sia di quelle francesi, innovative o classiche, e di tradizione estera. Qui a Parigi ho assaggiato per la prima volta il ramen, i gyoza, le corna di gazzella e il pane Msemen /...

In questo post vi racconteremo le iniziative più interessanti e intelligenti di chef e ristoranti, dai dining bonds agli hotel bonds e i servizi a domicilio di cibo e non solo.

Le abitudini italiane e spagnole ogni tanto si assomigliano, e direi che quello per la pausa pranzo è un amore che i nostri due Paesi condividono con gioia. A Barcellona, il menu del mediodía, cioè il menu di mezzogiorno, è quasi onnipresente: sono innumerevoli i bar...

Svegliarsi a Cagliari, quando il cielo è dipinto d’azzurro e la brezza soffia leggera, è quello che si potrebbe definire come gioia di vivere. Per godere di quest’incanto, basta uscire presto al mattino e concedersi una colazione in uno dei tanti locali della città. I...