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Panini a Milano: 5 posti che vale la pena provare

Fino a qualche anno fa l’affermazione "A pranzo mi sono fatto un panino veloce" evocava mestizia, al massimo suscitava sguardi di comprensione da parte di altri tristi mangiatori di panini davanti al computer. Oggi questa frase ha tutta un’altra accezione e oltre a...

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Dove mangiare a Milano – I consigli di Kin Cheung

Amiamo tutti i cibi, e tutti i punti di vista: tradizionali, e contemporanei. Gli stimoli più potenti arrivano spesso da chi ha fatto della contaminazione la sua missione: cuochi migranti, che dall'estero arrivano in Italia per far conoscere la loro cucina. E in...

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Parigi per chi ama cucinare

Sono tanti i motivi che ci fanno innamorare di una città in particolare, ci vuole tempo ed attenzione per metterli tutti in fila o dar loro una definizione precisa. Per certo però so che il mio attaccamento sentimentale per Parigi ormai da qualche anno va di pari...

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Dove mangiare a Bologna – I consigli di Pasquale Polito

Pasquale Polito, fondatore del Forno Brisa di Bologna, ha due caratteristiche: è indisciplinato, nel senso più bello del termine, e ha una grande capacità di raccontarsi. Per la nostra rubrica Dove mangiano gli chef oggi abbiamo parlato con lui, in una chiacchiera...

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