Chi viaggia per cibo ricorda per sempre dove è stato

Sembra che “Dove posso andare a mangiare il pesce a Rimini?” sia la domanda più frequente subito dopo “Siete aperti il sabato a pranzo?”: siamo tutti alla ricerca delle risposte alle domande semplici della vita, soprattutto se siamo in riva al mare e la salsedine ci...

Sono passati, ormai, un po’ di anni da quando mi sono trasferita a Milano, ma sono nata e cresciuta a Napoli, che considero sempre la mia città. Qui riesco ancora a sentirmi a casa, anche se col tempo ho imparato ad amare molto Milano. In giro si dice io sia una buona...

Quando si dice "Svizzera" da un punto di vista gastronomico vengono subito in mente alcuni piatti e ingredienti specifici: il cioccolato, la raclette, il rösti, il burro e il latte. Associazioni dirette, che fanno di questi cibi dei forti marcatori culturali. Food is...

Londra è amore e odio allo stesso tempo. Sono arrivata qui 6 anni fa spinta dall'urgenza di appagare un certo senso di appartenenza culturale che ho sempre provato nei suoi confronti, e ci sono rimasta definitivamente. Adesso che è passato qualche anno è subentrato...