Chiunque viaggi per cibo, ha un sogno: sapere dove mangiano gli chef. Ma anche: da dove arrivano i piatti che usano? Dove comprano le posate? Come si chiama il loro fornitore di formaggi? La Phaidon ci ha fatto una serie di libri, noi ci abbiamo fatto una serie di interviste e di francobolli con le … Leggi tutto Dove mangiare a Londra – I consigli di Matteo Aloe